Isaac Del Toro er en mexicansk cykelrytter, der kører for UAE Team Emirates. Han regnes for en af sportens kommende superstjerner.
Del Toro skiftede i 2024 til UAE-teamet efter i 2023 at have vundet Tour de l'Avenir, der regnes for ungdommens Tour de France, og generelt have haft en kometkarriere. Det startede med en etapesejr og en samlet tredjeplads i Tour Down Under i 2024, og i det hele taget bød 2024 på en lang række imponerede resultater.
Det store gennembrud som klassementsrytter kom dog i Giro d'Italia 2025, hvor det blev til en samlet andenplads. Han vandt i 2025 også store cykelløb som blandt andre de italienske Giro dell'Emilia, Coppa Sabatini og Milano-Torino samt Østrig Rundt. 2026 startede han med at vinde World Tour-løbet UAE Tour.
Isaac Del Toro skal i 2026 debutere i Tour de France. Som optakt kører han Tour Auvergne – Rhône-Alpes.
Isaac Del Toros teams
- UAE Team Emirates XRG (2029)
- UAE Team Emirates XRG (2028)
- UAE Team Emirates XRG (2027)
- UAE Team Emirates XRG (2026)
- UAE Team Emirates XRG (2025)
- UAE Team Emirates (2024)
- A.R. Monex Pro CyclingTeam (2023)