Cette question nous est posée par Nathanaël Lima Brito de Anderlues, qui se demande si l'eau chaude est potable ?

Contrairement à l’eau froide, seule reconnue comme eau de consommation, l’eau chaude sanitaire n’est pas destinée à être bue. Il y a plusieurs raisons à cela :

• D’abord, dans les canalisations l’eau chaude circule différemment de l’eau froide. Elle y stagne plus longtemps, notamment dans les chauffe-eaux et ballons de stockage. Résultat : elle devient un terrain favorable à la prolifération de bactéries.
• Autre problème : la chaleur accentue la dissolution de métaux tels que le plomb, le cuivre ou le nickel, présents dans certaines conduites et équipements. À la sortie du robinet, l’eau chaude peut donc contenir davantage d’impuretés.

En Belgique, comme dans de nombreux pays, la réglementation est claire : seule l’eau froide du réseau est officiellement destinée à la consommation. L’eau chaude, elle, est réservée aux usages domestiques : bain, douche, vaisselle, nettoyage ou chauffage.

Si vous souhaitez boire de l’eau chaude ou préparer une boisson, il faut toujours partir de l’eau froide et la chauffer ensuite. Utiliser directement l’eau chaude du robinet, c’est s’exposer à des risques sanitaires réels.

Si la qualité de l’eau potable reste globalement bonne en Belgique, les récents cas de contamination aux PFAS en Wallonie rappellent que la vigilance est de mise. Ces substances chimiques persistantes, présentes dans certains sols et nappes phréatiques, ont renforcé les inquiétudes autour des pollutions invisibles de l’eau.

Gagner quelques secondes en remplissant une casserole d’eau chaude pour cuire des pâtes peut sembler anodin. En réalité, ce geste augmente le risque d’ingérer des métaux lourds ou des bactéries. Le bon réflexe ? Toujours prendre l’eau froide du robinet (qui reste elle parfaitement potable) avant de la chauffer !

Cet article a été rédigé en réponse à une question posée directement à la rédaction de la RTBF. Vous aussi, faites entendre votre curiosité et posez-nous vos questions via le formulaire ci-dessous. Et votre sujet pourrait inspirer notre prochain article "Questions-Réponses".