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Que mange-t-on au Beau Vélo de RAVeL ?

24 juin 2023 à 09:00 - mise à jour il y a 6 heuresTemps de lecture

Entre saveurs locales et plaisirs gourmands, les papilles sont à la fête à chaque étape. Des préparations conviviales, tout est pensé pour régaler les cyclistes affamés. Une pause bien méritée qui se transforme en une pause réconfortante.

© Louis Conrardy / RTBF

Bonne nouvelle pour les gourmands et les curieux : notre cuisinier Julien Lapraille sera à nouveau bien présent sur le Beau Vélo de RAVeL ! En effet, cette année les découvertes culinaires et les saveurs du terroir seront orchestrées par le chef.

ll viendra éveiller vos papilles avec des recettes inspirées du terroir, à découvrir à l’écran ou sur Auvio. Il partagera également avec vous, ses astuces savoureuses et ses petits secrets pour sublimer les meilleurs produits régionaux.

Il vous a d’ailleurs concocté, un délicieux brunch à savourer, réservable en ligne (via le bouton ci-dessous) au prix de 12,50€ (frais de service de € 2,00 inclus), ou à commander directement sur place entre 9h et 11h, pour l’ensemble des étapes.

Ce brunch mettra à l’honneur les produits régionaux à chaque étape du parcours.

Au menu : viennoiseries, œufs au plat ou brouillés, charcuteries, fromages, lard, pâte à tartiner maison ou encore confitures locales, avec des variantes selon les régions traversées. Des préparations réalisées et servies sur place par Julien Lapraille lui-même, pour faire le plein d’énergie… et pédaler le sourire aux lèvres.

 

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Que manger au village ?

À chaque étape, le village du Beau Vélo de RAVeL vous ouvre grand ses portes : véritable point de ralliement, il rassemble cyclistes, promeneurs et promeneuses dans une ambiance conviviale et chaleureuse. On y retrouve ses amies et amis, on en rencontre de nouveaux… et surtout, on partage un bon moment autour d’un casse-croûte bien mérité !

Dès 9h30, le village s’éveille dans une ambiance conviviale, avec à la clef un accueil café offert (aux 500 premiers inscrits), ainsi que le savoureux brunch (payant) proposé par Julien.

Pour combler les appétits après l’effort, la halte " Ravito " vient à point à 14h. Elle prendra désormais place au cœur du village, où Julien Lapraille accueillera les participants avec des burgers maison pour un prix démocratique.

Et parce qu’il y en aura pour tous les goûts, plusieurs food-trucks seront également présents avec une sélection de douceurs sucrées et salées, faciles à emporter et accessibles à tous les budgets. De quoi simplifier votre journée, inutile donc de prévoir vos tartines, vous pouvez faire votre choix sur place.

Et pour celles et ceux qui préfèrent leur pique-nique maison, il est bien sûr possible d’apporter son repas et de profiter pleinement de cette pause gourmande en plein air.

Vous l’aurez compris de quoi transformer chaque coup de pédale en véritable escapade culinaire !

Halte Ravito

S’hydrater

On a souvent soif quand on pratique un sport, le beau temps aidant, les cyclistes sont souvent à la recherche d’eau. Bonne nouvelle, vous pourrez remplir gratuitement vos gourdes aux pompes à eau. Elles sont à votre disposition dans le village et donc aussi pour la halte ravito.

Une manière, pour le Beau Vélo de RAVeL, d’amener sa petite brique à l’édifice de l’écologie. Fini la grande quantité de gobelets à recycler que l’on retrouve partout. La nature vous remercie, de vous munir de votre gourde.

Bien évidemment, un bar vous propose d’autres boissons qui, elles, sont payantes.

Le type de cuisine sera varié, de qualité, avec de belles découvertes à la clef et la compagnie du chef Julien Lapraille. Pour goûter aux plaisirs du sport, et l’amitié, venez nous retrouver sur chaque étape, en famille, entre amis. Partagez – nous vos impressions, vos joies, vos rencontres sur votre page Facebook : Notre Beau Vélo de RAVeL

Les rendez-vous de l’été à ne pas manquer

Venez pédaler avec Adrien Joveneau et Adrien Devyver ainsi que toute leur équipe, sur place ou :

  • Sur RTBF Auvio : les dimanches à 13h40, heure fixe, peu importe les changements d’horaires liés au JT ou au sport.
  • En télé sur La Une : les dimanches, du 5 juillet au 23 août à 13h40 sur Auvio et après le JT de 13h en télévision. Pour une heure précise, n’hésitez jamais à consulter : la grille des programmes de la Une TV.
  • En radio, sur VivaCité : les samedis, du 4 juillet au 22 août, passez l’après-midi avec Marie-Pierre Mouligneau. De 12H à 13h pour avoir un avant-goût, l’émission "C’est déjà le Beau Vélo". Et de 13h à 16h, suivez la balade en direct.

Et dès maintenant sur RTBF Auvio pour les saisons précédentes !

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