Bonne nouvelle pour les gourmands et les curieux : notre cuisinier Julien Lapraille sera à nouveau bien présent sur le Beau Vélo de RAVeL ! En effet, cette année les découvertes culinaires et les saveurs du terroir seront orchestrées par le chef.
ll viendra éveiller vos papilles avec des recettes inspirées du terroir, à découvrir à l’écran ou sur Auvio. Il partagera également avec vous, ses astuces savoureuses et ses petits secrets pour sublimer les meilleurs produits régionaux.
Ce brunch mettra à l’honneur les produits régionaux à chaque étape du parcours.
Au menu : viennoiseries, œufs au plat ou brouillés, charcuteries, fromages, lard, pâte à tartiner maison ou encore confitures locales, avec des variantes selon les régions traversées. Des préparations réalisées et servies sur place par Julien Lapraille lui-même, pour faire le plein d’énergie… et pédaler le sourire aux lèvres.































